ダイエットをする前に
あなたは何を気にしますか？
エクササイズももちろんですが
普段の食事にも気をつかうように
なりませんか？
なるべくカロリーの少ない物を
食べようと意識する方が
ほとんどだと思います。
そんな中で
ダイエットに適した食べ物の一つが
豆腐だと思います。
豆腐にも色々種類があって
高野豆腐なんかは味がしみていて
好きな方も多いのではないでしょうか？(^_^)
ただし！！この高野豆腐
気を付けて食べないと
逆に太る事になりかねない
食べ物だということをご存知でしたか？(>_<)
そんな高野豆腐の
健康的な食べ方を
紹介したいと思います！！
高野豆腐はカロリーが高いと言われるのはなぜ?
では、なぜ高野豆腐は
こんなにもカロリーが高いのか？
それは、高野豆腐を作る過程に
あったのです。
高野豆腐の作り方は
凍結と乾燥を繰り返す製造工程で水分が
少なくなっていきます。
そう、水分が少なくて
栄養がぎっしりと豆腐の中に
閉じ込められているので
こんなにカロリーが高くなっているのです！！
確かに普通の豆腐と違って
作り方も違うし
柔らかさも全然違いますよね。
そもそも豆腐なので低カロリーな食べ物だと
思っている方少なくないと思います。
が、しかし！！
実はけっこうカロリーの高い食べ物
だったんですよね・・・(^_^;)
意外じゃありませんか？
特に今まで気にしたことがなかったのですが
１００ｇあたりの成分値を見ると
ビックリすると思います。
１００ｇあたりカロリーは５２９kcal
糖質５，３ｇ、脂質３３，４ｇ、タンパク質５０，２ｇです。
カロリーを見ると
ポテトチップス１袋分くらいのカロリーで
ビックリしませんでしたか？(・o・)
意外にも高野豆腐はカロリーが
高いということを
これをみて分かっていただけたかと
思います。
ですが、この１００ｇの値は
普通の高野豆腐が１枚大体１６ｇなので
約６枚相当です。
高野豆腐ってそんなに大量に
食べるものでもないですよね。
でも、味付けの際に
調味料などを足すと
カロリーが余計に高くなってしまう場合もあるので
注意が必要です。
高野豆腐を食べるときは
食べ過ぎないこと
調理する時の味付けに気を付けることが
大切ですね！！
高野豆腐はおやつにそのまま食べるといい?
そんな高野豆腐ですが
高たんぱくでカルシウムや鉄分も豊富な
面も持ち合わせています！！
代表的な高野豆腐の味付けといえば
やはり煮物ですが
それだけではないんです。
調理一つでヘルシーかつ
おいしく調理できる食材でもあるんですよ。
おやつとしても
おいしく食べられるレシピがあるんです！！(*^_^*)
まず、水で戻した高野豆腐を３ミリぐらいの
幅に切っていきます。牛乳と砂糖を混ぜ合わせた
ところへ染み込むまで置いておきます。
１５０℃のオーブンで乾燥焼きします。
これで出来上がり！！
とっても簡単ですよね！((^^♪
これだけでも十分美味しいと思うんですが
お好みできな粉などをかけても
おいしいと思います。
油を使っていないので
とてもヘルシーに仕上がると思います。
ポテチなんかは
油で揚げているので
やはりカロリーが高くなってしまいますが
これなら安心して食べられるのではないでしょうか？
クッキー感覚で
ポリポリいけちゃいます(^O^)
お子さんのおやつにも最適ですよね！
作り方も簡単なので
お子さんと一緒に作るのも
良いかと思います。
材料もそんなにこっていないので
ぜひお試しください！！(*^。^*)
まとめ
高野豆腐は、カロリーが高いので
適量を食べるのが一番望ましいです。
先ほど紹介したように
高野豆腐はタンパク質が豊富な食材です。
タンパク質が多いということは
アミノ酸も豊富ということ。
アミノ酸には、脂肪の燃焼や
エネルギー代謝をサポートする働きがあります。
なので、食べ過ぎはもちろん体に良くないですが
適量を食べることによって
ダイエット効果も表れる
優れた食材なのです！！
なんでも食べ過ぎは良くないですもんね(^_^;)
あなたもおいしく健康的な
ヘルシーライフをめざしましょう！！(^O^)