ダイエット中の食事は何を食べますか？
多くの方は「野菜！！」と答えると思います。
私も「野菜＝痩せる！！！」と思っていました。
しかし最近、野菜を食べ過ぎると逆に
太ってしまうという事実が分かってきました。
ということで今回は、なぜ野菜を食べると
太ると言われるようになったのか調べて
まとめてみました。
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野菜は体を冷やしてしまう？
「生野菜」は体を冷やすと聞いたことが
ある方も多いと思います。
ですが、「生野菜」が体を冷やすのではなく
水分の多い水野菜が体を冷やすそうです。
水野菜と言われてもピンとこないと思いますが、
夏野菜に多いと言われています。
例えば、野菜ですとナス、きゅうり、
レタス、キャベツなどで、果物ですと
スイカ、メロン、みかん、梨などです。
水野菜には水分とカリウムが多く含まれています。
そのカリウムは利尿作用がありおしっこを
たくさん出します。
おしっこを多く出すことで体温を下げてしまう
働きがあるそうです。
体が冷えてしまうと体内の内臓が冷えてしまい、
内臓が冷えると太りやすい体質になってしまう
可能性があると言われています。
逆に体を温める食べ物を食べるように心掛けると
痩せやすい体になりリバウンドもしづらくなります。
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痩せやすい野菜は？
太りやすい野菜は水野菜でしたら
痩せやすい野菜はなんでしょうか？
逆に体を温める野菜は冬野菜に多い
とされている根菜類と言われています。
例えば、大根、さつまいも、じゃがいも、
人参、ゴボウ、山芋などの土の中で育つ
野菜です。
ですが、さつまいもやじゃがいもなどは
体を温めてくれる野菜ではありますが
でんぷん質も多く含まれていますので
食べ過ぎると逆効果になりますので
程々に摂取するようにして下さい。
根菜類の中でもそれぞれの成分などを確認し、
バランスよく食べるのがダイエットへの近道です。
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栄養不足にも注意
ダイエットには糖質・脂質・たんぱく質の
バランスが大事と言われています。
野菜だけを食べ続けると脂質、
たんぱく質が不足してなかなか痩せない状態に
なってしまい逆に栄養不足にも陥ってしまいます。
食事制限は野菜だけの食事ではなく
栄養不足にならないようにバランスよく
食事をすることが大事です。
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まとめ
野菜には「太る野菜」「痩せる野菜」が
あることが分かりました。
無理な食事制限をしてもなかなか痩せない方は
野菜だけの食事をしていませんか？
野菜だけではなく肉などもバランスよく
食べることがダイエットに繋がります。
